SPEISENKARTE

Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Aus unserem Suppentopf
Große Salatteller
Toast-Gerichte
Für den kleinen Hunger
Grill Spezialitäten
Spezialitäten des Hauses
Lamm Spezialitäten
Pute
Besonderes zu empfehlen
Gerichte für 2 Personen und mehr
Steaks
Fisch Spezialitäten
Beilagen und Saucen
Desserts

















Kalte Vorspeisen

Krabbencocktail
mit Toast und Butter
€ 9,50

Geräuchertes Forellenfilet
mit Toast und Butter
€ 8,50

Geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
€ 9,50

Carpaccio Classico vom Rind
€ 12,00

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Warme Vorspeisen

Schafskäse überbacken
mit frischen Tomaten und Paprika, dazu Brot
€ 8,00

Scampi „Pikante"
mit Peperoni und Knoblauch, dazu Brot
€ 11,00

Schnecken „Provençales"
mit Kräutern der Provence, dazu Brot
€ 7,50

Camembert gebacken
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
€8,00
 

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Aus unserem Suppentopf

Hühnersuppe mit Einlage
€ 3,90

Tomatencremesuppe
€ 3,90

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
€ 4,50

Broccolicremesuppe
€ 3,90
 

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Große Salatteller

Salat „El Paso"
Bunt gemischte Salate in Vinaigrette, Ei, Käse,
gerösteten Putenbrust- und Paprikastreifen, dazu Brot
 € 10,50

Salat „Chef"
Feldsalat mit Bratkartoffeln und gerösteten
Putenbruststreifen, Ei und Käse, dazu Brot
 € 11,00
 

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Toast - Gerichte

„Hawaii-Toast"
Toast mit Schinken und Ananas, überbacken mit Käse
€ 8,00

Damen-Toast
Schweinefilet mit Pfirsich, überbacken mit Sauce Hollandaise
€ 12,00

Lady-Toast
Schweinefilet mit Spargel und Schinken,
überbacken mit Sauce Hollandaise
€ 13,00

Herren-Toast (ca. 150 gr.)
Rumpsteak - Medaillons mit gerösteten Zwiebeln
und Sahnemeerrettich
€ 15,00
 

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Für den kleinen Hunger

Senioren Teller I
2 kleine Rinderfilets mit Kroketten, Broccoli und Sauce Hollandaise
€ 17,00

Senioren Teller II
2 kleine Schweinefilets mit Curry – Früchte – Sauce,
dazu Kroketten und Broccoli
€ 13,50

Senioren Teller III
2 kleine Putenmedaillons mit gerösteten Champignons und
Zwiebeln, dazu Kroketten und Broccoli
€ 12,50

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Grill Spezialitäten

Čevapčići
dazu Pommes frites und Djuwetschreis
€ 11,50

Ražnjići
2 Spießchen, dazu Pommes frites und Djuwetschreis
€ 13,50

Halb und Halb
Fleischspießchen und Čevapčići,
dazu Pommes frites und Djuwetschreis
€ 12,50

Hacksteak „Hirten"
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites
und Djuwetschreis
€ 13,50

Pljeskavica (Hacksteak)
vom Grill mit Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites
und Djuwetschreis
€ 12,50

Grill-Teller
Spießchen, Čevapčići, Hacksteak, Rückensteak, Speck
dazu Pommes Frites und Djuwetschreis
€ 14,00

Räuber-Teller
Rinderfleisch, Rückensteak, Hacksteak, Pute, Speck,
Leber, dazu Pommes Frites und Djuwetschreis
€ 15,00

Casanova-Teller
2 Schweinefilet, 1 Rindermedaillon auf Madeira Sauce,
dazu Pommes frites, Djuwetschreis
€ 17,00

Piraten Spieß
Schweinefilet, Rindersteak, Putensteak mit
Champignons- und Pfeffersauce, dazu Pommes frites
 € 16,50

Zwiebelrostbraten
Hüftsteak mit gerösteten Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln
€ 16,50

Kalbsleber
mit Röstzwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und
Djuwetschreis
 € 14,50
 

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Spezialitäten des Hauses

Cordon bleu
Paniertes Schweinerückensteak, gefüllt mit Schinken und Käse,
dazu Pommes frites und Kaisergemüse
€ 15,00

Zagreb-Teller
Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse in Knoblauch -
Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Kaisergemüse
€ 16,50

Schiwago-Teller
Schweinefilet - Medaillons in Champignonrahmsauce,
dazu Kroketten und Broccoli
€ 16,00

Schweinemedaillons „Indische Art"
Schweinemedaillons in Curry-Früchtesauce,
dazu Butterreis und Kroketten
€ 16,00

Spanischer Pfeffertopf (pikant)
Rinderfiletgeschnetzeltes mit Schattenmorellen in Madeira-Sauce,
dazu Butterreis
€ 19,50

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Lamm-Spezialitäten

Lamm - Medaillons
mit Knoblauchsauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 16,50

Lamm-Mix-Teller
Lammcarré und Hüftsteak mit Knoblauchrahmsauce,
dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 19,50

Lamm-Pfanne
Geschnetzeltes mit frischen Champignons, Paprika, Tomaten,
Zwiebeln und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln
€ 17,00
 

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Pute - der Favorit

Putensteak „Natur"
vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit
Sauerrahm und Baguette
€ 14,50

Putenschnitzel „Wiener Art"
dazu Pommes frites und Gemüse
€ 13,00

Putenschnitzel (paniert)
mit Champignonsauce und Pommes frites
€ 14,50

Putengeschnetzeltes „India"
Putenbruststreifen in Curry - Früchte - Sauce,
dazu Butterreis
€ 15,00

Putensteak „Melba"
mit Pfirsich und Sauce Hollandaise,
dazu Kroketten und Broccoli
€ 15,50

Pfanne „St. Sebastian"
Putenbruststreifen mit frischen Champignons in
Pfefferrahmsauce, dazu Butterreis
€ 16,00
 

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Besonders zu empfehlen

Lustiger Bosnijak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse,
dazu Pommes frites und Djuwetschreis
€ 18,50

Grillpfanne
Rind- und Schweinefleisch mit Sauce Bernaise
überbacken, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
€ 18,50

Bauerntopf
Drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln und Gemüse,
mit Sauce Hollandaise überbacken
€ 17,50

Kastanienhof -Teller
Rind- Lamm- Schweine Medaillon
mit Bratkartoffeln und Broccoli
€ 18,50
 

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Gerichte für 2 Personen und mehr

Kroatia-Platte
Schweinerücken, Pljeskavica, Čevapčići, Spieße, Speck,
Rind, pan. Putenschnitzel, Djuwetschreis, Pommes frites, Kaisergemüse
€ 34,00

Kastanienhofplatte
Rind-Schwein-Lamm-Medaillons, Lustiger Bosnijak,
Bratkartoffeln, Djuwetschreis, Butterreis, Kroketten,
Champignons, grüne Bohnen, Kaisergemüse
€ 40,50

Chateaubriand (ca. 450 g.)
Filetsteak mit gedünsteten Champions, grüne Bohnen,
Kaisergemüse, Bratkartoffeln, Pommes frites, Butterreis,
Djuwetschreis, Kroketten
€ 48,00
 

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Steak - Börse

Unsere frischen, saftigen und zarten Steaks,
die wir für Sie am Grill zubereiten,
sind von Black-Angus-Rindern,
die auf saftigen Weiden Argentiniens gezüchtet werden.

Filetsteak
ca. 200 g - € 23,00
ca. 300 g - € 28,00

Rumpsteak
ca. 200 g - € 18,00
ca. 300 g - € 22,00

Hüftsteak
ca. 200 g - € 16,00
ca. 300 g - € 20,00

zu jedem Steak servieren wir Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und
gegrillte Baguette mit Kräuterbutter

Pfeffersteaks

Pfeffer-Hüftsteak
mit Bratkartoffeln und Broccoli
€ 18,00

Pfeffer-Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Broccoli
€ 20,50

Pfeffer-Filetsteak
mit Bratkartoffeln und Broccoli
€ 25,00

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Fisch - Spezialitäten

Lachs-Filet
dazu Salzkartoffeln und Broccoli
€ 16,50

Fischteller
verschiedene Fischsorten aus der Pfanne,
dazu Broccoli und Salzkartoffeln
€ 21,50

Seezunge
dazu Salzkartoffeln und Broccoli
€ 23,50

Forelle „Müllerin"
mit Salzkartoffeln
€ 14,00

Zanderfilet
mit Weinsauce, Salzkartoffeln
€ 19,50
 

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Beilagen und Saucen

Salat vom Buffet - € 3,50
Folienkartoffel - € 4,50
Kroketten - € 3,00
Bratkartoffeln - € 3,50
Pommes frites - € 3,00
Djuwetschreis - € 2,50
Butterreis - € 2,50
Broccoli - € 3,00
Salzkartoffeln - € 2,50
geröstete Champignons - € 4,50
geröstete Zwiebeln - € 2,50
Champignonrahmsauce - € 3,00
Knoblauchrahmsauce - € 2,50
Pfefferrahmsauce - € 3,00
Sauce Bernaise - € 3,00
Sauce Hollandaise - € 3,00
Ajvar - € 1,50
 

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Dessert

Gemischtes Eis ohne Sahne
€ 3,00

Gemischtes Eis mit Sahne
€ 3,50

Bannna-Split
Vanilleeis, Bananen und Schokoladensauce
€ 5,50

Eis mit heißen Kirschen
Vanilleeis auf heißen Schattenmorellen
€ 5,50

Eis mit heißen Himbeeren
Vanilleeis auf heißen Himbeeren
€ 5,50

Eis „Kastanienhof"
Überraschung des Hauses
€ 7,50

Palatschinken
mit Konfitüre oder Schokoladensauce
€ 5,50

Palatschinken mit Eis
Vanilleeis und Schokoladensauce
€ 6,50
 

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